Aujourd'hui nous sommes partis à la"feria agricola" du "parque Padre Hurtado" à la Reina (anciennement parque intercommunal de la Reina). C'est ouvert depuis mercredi et ça ferme dimanche et vraiment ça vaut de détour. L'idée c'est de faire connaître les produits des petits producteurs chiliens à la population santaguinoise mais aussi et surtout d'établir des liens commerciaux afin que ceux-ci soient mieux distribués. Pour nous c'était surtout l'occasion de déguster différents produits et on a craqué pour certains... voici notre sélection:
-"pasta de ajo ahumado chilote" (pâte d'ail fumé de l'île Chiloé)
-"pasta de ajo con romero" (pâte d'ail avec du romarin, et oui on aime l'ail!!!) là pas de lien internet mais une adresse: "Frutos del Elqui" mermeladas y conservas artesanales - Natalia Comparini / Marco Olmos - Pasaje Baquedano S/N - Pisco Elqui - Chile -fono: 51-451298
-"mermelada de Mürta" (confiture de baies originaires du Chili) ce produit est mis en pot par la communauté Mapuche Lafquenche (projet financé par des institutions françaises) il y a une adresse email: defpmariquina@yahoo.es
-"torta de higos con nueces" (gateau de figues et de noix, et oui super pour le régime!) produit artisanal de Dona Nena. Emballé par la société "El sol del Espinal Ltda" - El Espinal s/n Rio Hurtado. IV region de Coquimbo - Chile - fono: 09 2864517
-deux magnifiques velas (bougies) avec un motif cactus. L'artiste qui les a crée nous a expliqué qu'il forme l'extérieur avec de la terre compactée du désert d'Atacama tout autour de la bougie. On a trouvé ça sublime!!! Mehuen - Valle del Huasco - Chile - fono: 09-8752124
-du "queso gruyère" on a gouté et ça n'est pas du vrai gruyère... mais c'est bon quand même! C'est vrai qu'ici on trouve de nombreuses appellations un peu abusives tq: Champagne, Gruyère, Cognac... mais bon les choses vont sans doute rentrer ds l'ordre un jour, en tout cas ça permet de faire connaitre et de développer certains produits alors ne soyons pas trop pointilleux (donc pas comme moi quand j'ai débarqué au Chili....). Ce bon fromage vient de "queso artesanal Marina Mera" - km 12 Sector Tralcapulli, Panguipulli - Chile - fono : 09-2524828
- huile d'olives "Alta Gracia" distribuée et mise en bouteille par esteban Ignacio Gonzalez - El Sauce s/n- Comuna de Pumanque - provincia de Colchagua - Chile
- on a également trouvé de la rhubarbe, et ça c'est un exploit ici
- et enfin les si célèbres pommes de terre de Chiloé - Agrupacion de productores de papa Nativa de Quemchi - Predio A - Aucho - Quemchi - Chiloé - Chile. Il y a trois variétés de pommes de terre : la Murta (ronde et dont la pulpe est jaune), la Michune Roja (allongée dont la pulpe est de couleur crème, jaune et rouge) et la Bruja (de forme oblongue dont la pulpe est de couleur violette foncée et crème)